Dextrosa anidra
La glucosa es un azúcar con la fórmula molecular C6H12O6. El isómero D (D-glucosa), también conocido como dextrosa, se puede obtener por hidrólisis de carbohidratos como leche, azúcar de caña, maltosa, celulosa,La glucosa es la principal fuente de energía del cuerpo humano. La dextrosa anhidra puede utilizarse como suplemento nutricional y edulcorante en la producción de alimentos, tales como pasteles, bebidas, galletas, mermelada,el agua dulceEl sabor dulce de la dextrosa anhidrousa es de 60% a 70% de sacarosa.
Aplicaciones
• Panadería y refrigerios (refrigerios salados, galletas y galletas dulces, rellenos, cremas y decoraciones, pasteles y repostería)
• Bebidas (bebidas en polvo)
• Productos de confitería (comprimidos, dulces masticados y malvaviscos, gomas de vino y jaleas)
• Productos lácteos
• Saborizante (carne, mariscos, sopa, salsa, condimentos)
• Nutrición especializada (nutrición deportiva y control de peso)
• La dextrosa es un aglutinante comúnmente utilizado en la industria farmacéutica.Se añaden aglutinantes a las formulaciones de comprimidos para añadir cohesión a los polvos y proporcionar la unión necesaria para formar una masa compacta de comprimidos.Como producto médico, la dextrosa puede estar presente en líquidos que contienen varias cantidades de azúcares para administrarse cuando un paciente necesite líquidos y calorías adicionales para obtener energía.También puede utilizarse como vehículo para administrar otros medicamentos inyectables..
| Nombre del producto | Dextrosa anidra |
| Otros nombres | Glucosa anidra |
| No hay caso. | 50 a 99 a 7 |
| Fórmula molecular | C6H12O6 |
| Peso molecular | 180.1559 |
| Grado | Grado alimenticio, grado farmacéutico |
| dextrosa anidra | Estándar de análisis (BP 2021) | ||
| Apariencia | Polvo cristalino blanco o casi blanco | ||
| solubilidad | Libre soluble en agua, muy ligeramente soluble en etanol (96%) | ||
|
Identificación |
Rotación óptica específica | +52,5o a +53,3o | |
| El HPLC | Consistente con la solución de referencia (a) | ||
| Agua | NMT 1,0 por ciento | ||
| TLC. ¿ Por qué? | Consistente con la solución de referencia (a) | ||
| Reacción química | Para formar un precipitado rojo | ||
| Encuesta | 97.5 ~ 102,0% (sustancia anidra) | ||
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Sustancias relacionadas |
suma de las impurezas A y B: NMT 0,4% | ||
| las impurezas C: NMT 0,2% | |||
| las impurezas D: NMT 0,15% | |||
| impurezas no especificadas: NMT 0,10% | |||
| total: NMT 0,5% | |||
| Apariencia de la solución | La solución es clara y no tiene un color más intenso que la solución de referencia BY7 | ||
| Conductividad | máximo 20 μS·cm- 1 | ||
| La dextrina | Cumplir con los requisitos | ||
| almidón soluble, sulfito | NMT15 ppm | ||
| Arsénico | No más de 1 ppm | ||
| El barrio | Cualquier opalescencia en la solución no es más intensa que en la norma | ||
| Calcio | No más de 100 ppm | ||
| Metales pesados | No más de 4 ppm | ||
| Endotoxina | < 1,25UE/g | ||
|
Límites microbianos |
Número total de bacterias | =1000 UFC/g | |
| Micete y levadura | El valor de las emisiones de gases de efecto invernadero es el valor de las emisiones de gases de efecto invernadero. | ||
| Escherichia coli | Reacción negativa | ||
|
Dextrosa anidra |
Grado alimenticio |
|
Apariencia y solubilidad |
Polvo cristalino blanco o casi blanco, de sabor dulce.Libre soluble en agua, poco soluble en etanol (96%) |
|
Identificación |
Es positivo. |
| Apariencia de la solución | La solución es transparente y no más colorida que la solución de referencia BY7 |
|
Rotación óptica específica |
+52,5o a +53,3o |
| Encuesta | ≥ 99,5% |
|
PH |
4.0 a 6.5 |
|
Cloruros |
≤ 001 |
| Agua (%) | ≤ 2 años0 |
Manejo y almacenamiento
Precauciones para una manipulación segura
Manipulación en un lugar bien ventilado. Usar ropa de protección adecuada. Evitar el contacto con la piel y los ojos. Evitar la formación de polvo y aerosoles. Utilizar herramientas que no produzcan chispas.Prevenir incendios causados por vapor de descarga electrostática.
Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas las incompatibilidades
Conservar en recipientes herméticos según lo definido en la USP-NF.
Embalaje y entrega
Nuestra empresa
Premium Ingredient Co., Ltd ha estado produciendo y distribuyendo aminoácidos, vitaminas, nutrición y aditivos alimentarios durante décadas, para más de 100 clientes en los campos de alimentos, bebidas,suplementos dietéticos, cosméticos, farmacéuticos y de alimentación animal, exportando a docenas de países.
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Hemos establecido una cooperación a largo plazo, extensa y profunda con la fuente para garantizar suministros suficientes, precios estables y envío rápido.HACCP, Halal, Kosher, GMP y FAMI-QS.
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